Ne nedir :

arkadasfan

arkadasfan Yazdı...



Pasta tarifleri

08 Aralık 2014 Bu içerik 1.186 kez okundu.

Pudingli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler :

4 tane yumurta,
1 su bardagı toz şeker,
1 su bardagı sıvıyag,
1 pakat kabartmatozu,
1 tane vanilya,
2 su bardagı un,

Arası İçin :

1.5 su bardagı süt,
1 paket kakaolu puding.

Üzeri İçin :

Sade krem şanti
kenarını süslemek için çikolata rendesi

Pudingli Yaş Pasta Tarifi

4 tane yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri birlikte mikserle iyice çırpalım.
1 su bardağı sıvı yağı da ekleyip biraz daha çırpmaya devam edelim.
Sonra kabartma tozunu, vanilyayı ve unu eleyerek karışıma ekleyip güzelce karıştıralım.
Hamuru ne çok sert ne de çok yumuşak olacak.
Hazırladığımız hamuru yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış 180°fırında 45 dakika pişirelim.

Kek pişerken biz kakaolu pudingi paketteki tarifine göre hazırlayalım ve ılımaya bırakalım.
Kek tamamen soğuduktan sonra keki enlemesine ikiye kesip arasına hazırladığımız pudingi yayalım.
Kekin diğer yarısını pudingin üstüne koyduktan sonra üzerini kremşanti ile kaplayalım.
Yaş Pasta süslemesini istediğimiz gibi yapıp servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

Ispanakli Pasta


MalzemelerKEK MALZEME
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ıspanak püresi
1 kabartma tozu
1 şekerli vanilin
2 su bardağı un
ARA KREMA MALZEME
2 yemek kaşığı tozşeker
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
ÜST KREMA MALZEME
2 poşet kremşanti
1,5 su bardağı soğuk sütTarifÖnce ıspanağı bol suda yıkayıp yapraklarını ikiye üçe bölelim.
Tenceede kendi suyuyla soteleyelim.
Daha sonra suyunu süzüp,robottan geçirerek püre haline getirelim.
Kek için, yumurta ve şekeri iyice çırpalım,sıvıyağı,spanak püresi vanilyayı ilave edelim.
Kabarma tozu ve unu ekleyip iyice karıştıralım.
Yağlanmış kelepçeli kalıba dökerek 170 derece fırında 40-45 dk pişirelim.
Kekimiz pişerken üst krema için ,kremşantiyi hazırlayıp buzdolabında soğutalım.
Ara kremayı pişirip soğutalım.
Kek piştikten sonra ortadan ikiye bölelim.
Kek kırıntılarını dondodan geçirelik.
Kekimizin arasına hazırladığımız kremayı sürelim.
Üzenihi krem şantiyle kaplayalım.
Ön son üzerine rondodan geçirdiğimiz kek kırıntılarıyla süsleyelim.

EKLER PASTA

Ekler pasta için gerekli malzemeler

4 adet yumurta

1 subardağı+ çeyrek su bardağı su

1 su bardağı + 3 kaşık un

200 gr. margarin

yarım çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

İç harcı için: 500 ml. süt

1 su bardağı şeker

5 çorba kaşığı un

2 kaşık kakao (ben kakaolu yaptım siz sadede yapabilirsiniz)

1 pkt kremşanti sade(1 bardak sütle hazırlanacak)

Üzeri için: çikolata sos ve toz yeşil fıstık

Ekler Pasta Tarifi :

bir tencereye suyu koyup üzerine tuzu ve şekeri ilave ediyoruz.

Kaynayınca üzerine margarini ilave ediyoruz eriyince unu ekleyip hızlıca karıştırıyoruz ve altını kısıp 10 dk. kadar pişiriyoruz.

Hamuru soğumaya bırakıp soğuyunca yumurtaları teker teker kırıp hamura iyice yediriyoruz tel çırpıcı kullanarak karıştırıyoruz.

Kıvamına gelince sıkma torbasına doldurup yağlanmış tepsiye uzun küçük şeritler halinde sıkıyoruz

Fırını hiç açmadan 30 dk 180 derecede pişiriyoruz.

O pişerken biz ara muhallebisini hazırlıyoruz.

sütü kakao şeker ve unla karıştırıp pişiriyoruz.

Kremşantiyi sütle hazırlayıp ılıyan kremanın içine ilave edip karıştırıyoruz.

Pişen hamurların arasını kesip kremasını sürüyoruz ve bir tabağa diziyoruz.

Üzerine cikolata sosunu yayıp toz yeşil fıstıkla süsleyip soğuduktan sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun…

Sizlere güzel pasta tarifleri sunmaya devam ediyoruz. Bu seferki pasta tarifimizin adı kozalak pasta tarifidir. Kozalak şekline benzeyen bu pasta tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Pasta tariflerimizi deneyenlerden yorumlar bekliyoruz.



Kozalak Pasta Tarifi malzemeleri

2 çorba kaşığı tereyağı
500 gram pirinç patlağı
2 adet çikolata (metro)
1 paket çikolata (bitter)
2 çorba kaşığı bal



Bir tencere içine su koyduktan sonra üstüne süzek bırakın. Süzeğin üstüne ufak bir tencere daha koyun. Küçük tencerenin üstüne çikolataların hepsini koyun ve erimelerini bekleyin. İçine balı ve tereyağını ekleyin. Son olarak pirinç patlağınıda ekledikten sonra karıştırın. Ocağın altını kısın fakat kapatmayın. İyice karışmış olan malzemelerden bir kaşık alın ve limon sıkacağını ters çevirin ve iç kısmına 1 kaşık koyun. Şekil aldıktan sonra ters çevirerek düşürün. Her birini bu biçimde hazırladıktan sonra pastaların yapılışı bitmiş olacaktır. Soğuk hale geldiğinde servis yapabilirsiniz.

-----------


Fazla uğraş istemeyen Doyuran pasta tarifi

Sizlere güzel pasta tarifleri sunmaya devam ediyoruz. Bugün size doyuran pasta tarifi sunacağız. Pasta yapmak için fazla vakti olmayanlar için birebir tariftir.

Malzeme listesi kabarık gibi gözüksede sonucunda güzel bir sonuç sizleri bekliyor.

Pasta tarifleri için yorumlarınızı bekliyoruz.

Doyuran Pasta Malzemeleri

4 bardak kek parçası (su bardağı)
3 bardak süt (su bardağı)
1 paket puding (çikolatalı)
1 bardak fındık kırığı (çay bardağı)
Yarım bardak antep fıstığı ezilmiş (çay bardağı)
Yarım bardak badem içi (çay bardağı)
1 bardak damla çikolata (çay bardağı)
2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Üzeri İçin Malzemeler

1 paket çikolata sosu

Doyuran Pasta tarifi hazırlanışı

Tencere içine süt ve puding konularak karıştırılıp pişirilir. Ardından soğumaya bırakılır. Soğumuş hale gelen puding içine antep fıstığı, damla çikolata, badem, fındık, hindistan cevizi konulur ve yeniden karıştırılır. Daha sonra kek parçaları eklenerek yoğrulur ve üstü folyo ile kapatılır. 40 dakika kadar dolapta bekletilir. Hazırlanan karışım muffın kalıplarına alınır ve dolap içinde 3 saat kadar bekletilir. Çikolata sosu tarife uygun olarak hazırlanır ve pastaların üzerinde gezdirilir.

-----------------


Tavada tuzlu kek,börek pişer de pasta pişmez olur mu hiç. ? [:)]

İnsan mutfakla haşır neşir oldukça öğreniyor ki, bu mekanda olmayacak şey yok.

Fırında olduğundan daha kısa sürede pişen tavada pasta,vakitten tasarruf sağlamakla birlikte çok da güzel pişiyor.

Cahide ablamın tarifiyle hazırladığım bu nefis tarif,bizim en favorilerimizden biri oldu bile. Şimdi sıra sizde [;)]

Tavada Çikolatalı Pasta Tarifi
Malzemeler:

2 yumurta
8 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya

Kreması için ;

3 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket (80 gr) sütlü çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
1 fincan dövülmüş fındık
1 paket vanilya



hazırlanışı:

Pastanın kekini hazırlamadan evvel, iki kat alüminyum folyoyu ocağın en büyük kısmına güzelce serin.Bu işlemi ısının direk tavaya gelmeyip,pastanın güzel pişmesi için yapıyoruz.
Ocağı hazırladıktan sonra, derin kap içerisine yumurta ve şekeri alın ve iyice çırpın.Ilık süt ve yağı yumurtalı karışıma ilave edip karıştırın.
Diğer bir kap içerisine unu eleyip,kakao,kabartma tozu,karbonat ve vanilyayı una ekleyip karıştırın ve yumurtalı karışıma ilave edin.
Yanmaz,yapışmaz tavayı tereyağ ile yağlayıp hafif un serpiştirin ve ocağın folyo serdiğiniz büyük kısmına tavayı yerleştirin.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış tavaya döküp ocağı açın ve en kısık ayara getirip,tavanın kapağını kapattıktan sonra 35 dakika pişirin.
Ben 30. dakikada kürdan testi uygulayıp pastayı ocaktan aldım,siz ocağın durumuna göre biraz daha fazla pişirebilirsiniz.
Bu işlem için Emsan Hardstone Tava kullandım.
Tavanın,yanmaz-yapışmaz yüzeyi sayesinde , direkt üzerine döktüğüm pasta hamuru piştikten sonra,kolayca tavadan ayrıldı ve böylelikle,pastamız ilk aşamasını başarıyla tamamladı. [:)]

Daha önce tencerede pandispanya hazırlamış,fakat pastanın kekini direkt tencereye değil,tencerenin içerisine yerleştirdiğim kap içerisine dökerek pişirmiştim.
Bu defa pasta kekini,hafif yağladığım Emsan Hardstone Tava‘ya dökerek tavanın içerisinde pişirdim.
Fırında pişirdiğimiz zaman,öncesinde bile dakikalarca ısınması için beklediğimizi düşünürsek,tavada pandispanya olayı için ” Sihirli bir dokunuş” demek abartı olmaz düşüncesindeyim. [:)]

Tavada 30-35 dakikada pişen pandispanyanın üzerine bir tabak kapayıp ters çevirin veya spatula yardımıyla pastayı servis tabağının üzerine alıp soğumasını sağlayın.
Soğuyan pastayı ortadan ikiye kesip kremasını hazırlayın.
Kreması için,çikolata,vanilya,tereyağ ve fındık haricindeki malzemeleri çukur bir kap içerisine alın ve sürekli çırparak koyulaşana kadar karıştırın.
Krema kıvamını alınca,ocağın altını kısın ve ufak parçalara böldüğünüz çikolata,vanilya,tereyağ ve fındık parçalarını ekleyip güzelce karıştırın.
Kremayı karıştırarak ılınmasını sağlayın.
Kremanın yarısını servis tabağındaki pastanın üzerine alın ve diğer yarısını üzerine kapatın.(Dilerseniz pandispanyayı sütle ıslatabilirsiniz ancak,krema akışkan olduğu için pastayı ıslatıyor.)
Kalan kremayı pastanın üzerine yerleştirip dilediğiniz gibi şekil verin.
Fındık parçaları serpiştirip servis yapın..

--------------------


Çilekli Kalp Pasta Tarifi

Özel günler için düşünülmüş harika Çilekli Kalp Pasta Tarifi ile sizlerleyiz. Bu tarifi ister sevgililer günü için yapın, isterseniz evlilik yıldönümleriniz de. Hatta çocuğunuzun doğum günü için düşünebilirsiniz bu muhteşem bir o kadar da yapımı pratik pastayı. Biz pratik olması acısından sizlere hazır kekten yaralanmasını tavsiye ettik. Ancak isterseniz pandispanyasını siz evde kendiniz hazırlayıp yapabilirsiniz.
Yabancı bir blokta keşfettik bu lezzeti, tarifin orjinalinde keki evde hazırlanmış. Vakti az olan bayanlar için biz sadeleştirdik. Dediğimiz gibi yemek sitemizde pandispanya tarifi var dilerseniz keki evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Diyette olan takipçilerimiz içinde harika pasta tariflerimiz var. Diyet katagorisine tıklmanız tariflerime ulaşmanız için yeterlidir.

Çilekli Pasta Tarifi için malzemeler

Kalp şeklinde hazır çikolatalı pandispanya
Kreması için
1 paket sade krem şanti
1 paket çilekli krem şanti
500 gram (2 su bardağı soğuk) süt
Üzeri için
Çilekli toz jöle (yarım paket)
1 bardak su (sıcak)
Bitter çikolata
Ahududu veya çilek

Çilekli Pasta Tarifi

Pandispanyanın alt kısmını bir tabağa yaydığımız yağlı kağıdın üzerine serelim. Sade Krem şantiyi bir kaba alalım üzerine 1 bardak soğuk süt dökelim. Güzel bir şekilde çırpalım. Çilekli krem şantiyide bir kaba alalım üzerine 1 bardak soğuk süt ilave edelim çırpalım. Hazırladığımız krem şantileri buzdolabına kaldıralım iyice katı hale gelene kadar bekletelim.
Çilekli toz jöleyi bir kaba alalım üzerine 1 bardak sıcak su dökelim, mikserle karıştıralım. Bir kenarda oda ısısına gelene kadar bekletelim.
Bu arada katılaşan krem şantileri alalım, yağlı kağıt üzerindeki kalp şeklindeki çikolatalı pandispanyanın üzerine önce çilekli krem şanti ilave edelim. Spatula yardımı ile kalın bir şekilde yayalım. Üzerine sade krem şanti alalım ince bir tabaka sürelim.
En üst bölümüne, hazırladığımız tam donmamış ılık haldeki jöleyi üzerine dökelim. Buzdolabında en az 1 saat bekletelim, servise sunacağımız zaman Üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatayı kaşık yardımı ile pastanın üzerine dökün. Pastanın yanına çilek veya ahududu ile servise sunalım.

------------------



Balkabaklı Pasta Tarifi

Balkabaklı Pasta Tarifini yaparken dikkat edilmesi gereken önemli konulardan bir tanesi kabakların pişeçeği suyun kaynamış olmasına dikkat edin.Karanfil mutlaka kullanın, çünkü çok güzel bir aroma verecektir pastanıza. Zamandan kazanmak için, balkabakları pişerken siz diğer işemleri yapmaya başlamalısınız. Üzerine koyacağınız kremşantiyi yaptıktan sonra mutlaka buzdolabında en az 20 dakika dinlendirmeyi unutmayın. Eğer dinlendirme işlemi kısa olursa, kremşanti sıvı kalır, pasta işlemi başarırız olur.
Ceviz kullanacağımız için bisküvileri kavururken yağ kullanmadık, isterseniz siz 1 yemek kaşığı tereyağ kullanabilirsiniz. Balkabaklı Pasta Tarifi hazırladıktan sonra süsmemeyi sizin arzuza kalmış dilediğiniz süsleme malzemesini kullanabilirsiniz. Süsleme işiniz bittikten sonra mutlaka Balkabaklı Pastayı mutlaka 1 saat dinlendirip servise sunalım. Pasta yanına hiç zorlanmadan yapabileceğiniz praratik Etli ve Sebzeli Börek Tarifini tavsiye ederiz.

Balkabağı Pastası Tarifi Malzemeleri

7 dilim balkabağı
6 su bardağı (1 kilo ) toz şeker
1 su bardağı çeviz içi
2-3 tane karanfil
1 paket petibör bisküvi (kakaolu)
Yarım litre süt
1 paket krem şanti


Balkabaklı Pasta Tarifi

Öncelikle bir tencereye su dolduralım ocağa koyalım, kaynayınca kabakları 3 cm eninde doğrayıp kaynayan suyun içine atalım. Üzerine şekerini ilave edelim, karanfili ilave edelim yaklaşık 35-40 dakika pişmeye bırakalım.
Biz nu arada kremasını hazırlamaya başlayalım, balkabağı pastasının kreması için 1 paket krem şantiyi çukur bir kaba boşaltalım. Üzerine 1 su bardağı sütü ilave edelim. Mikser yardımı ile çırpmaya başlayalım. Yaklaşık 5 dakika karıştırdıktan sonra krema kıvama gelecektir. Kıvama gelen kremşantiyi buzdolabına kaldıralım, biz bu arada pastanın alt tabaını hazırlıklarına başlayabiliriz.
Balkabağı pastasının zeminini hazırlamak için, bisküvilerimizi önceden ısıtıtılmış bir teflon tavaya kırdığımız bisküvileri alalım kısık ateşte yaklaşık 3-4 dakika soteleyelim.
Sotelediğimiz bisküvileri çember pasta kalıbına alalım, buzdolabına kaldıralım. Bu arada kaynayan suyunu çeken balkabaklarımızı blendırla püre haline getirelim. Ilık halledeki balkabağı püresini kalıptaki bisküvilerin üzerine spatula yardımı ile yayarak koyalım. Kabak püresinin üzerine krem şamtiyi alalım spatula yardımı ile yayalım. Son işlem olarak robotta iri geçirilmiş ceviz içini bolca tüm üst zemine dökelim. Pastanın bütünleşmesi için yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletmeye bırakalım.
Süre sonunda kalıptan çıkaralım, üzerine arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek dilimler halinde servise sunalım.Balkabaklı Pasta Tarifinin Bağlı Olduğu Yemek Tarifleri Kategorileri

Yorumlar

Henuz yorum eklenmedi ilk ekleyen siz olun .Yorum Ekle
b